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Problemas de nutrición en la niñés y adolescencia asociados a aumento de riesgo cardiovascular en la adultés

Un estudio Holandés buscó determinar el efecto de la subnutrición en los periodos de desarrollo en la salud cardiovascular adulta, para ésto se incluyeron 7845 mujeres afectadas por la Hambruna Holandesa del 1944 (artículo en wikipedia) durante la cual tuvieron entre 0 y 21 años. Durante esta tragedia la ingesta promedio estuvo por debajo de las 1000 Kcal/dia llegando incluso a estar entre 400 y 800 Kcal/dia en el peor periodo.

Los investigadores realizaron análisis multivariable para determinar el efecto de la hambruna en la salud cardiovascular, para ésto clasificaron a los sujetos por edad en pre-adolescente, adolescentes y jóvenes adultos al momento de la hambruna, la que a su vez fue cuantificada por a traves de un cuestionario autoadministrado.

Las jóvenes expuestas a hambruna severa presentaron un 38% mayor de riesgo cardiovascular, la que disminuyó levemente al corregir por factores como tabaquismo, nivel socioeconómico y educacional.

Mayor informacion en el siguiente link (en inglés) o en la reunion de Septiembre.

Saltarse el desayuno está asociado con factores de riesgos cardiometabolicos

Skipping breakfast associated with cardiometabolic risk factors (MedWire News)

Un estudio Australiano sugiere que saltarse el desayuno por un largo periodo de tiempo, puede ser perjudicial para la salud cardiometabolica, tanto en niños como adultos, asociandose además con estilos de vida poco saludables, una mayor circunferencia de cintura (un conocido predictor de riesgo cardiovascular) y en general pobres hábitos alimentarios.

El estudio definió desayuno como una comida (independiente del tamaño) que es consumida entre las 06:00 y 09:00 AM, la encuesta nacional inicial fue realizada en 1985 a escolares Australianos (9 a 15 años), consultando el consumo de alimentos antes del inicio de clases, 20 años más tarde se realizó el control de seguimiento durante 2 años.

Luego de corregir por edad, sexo y factores sociodemográficos, los resultados fueron los siguientes, los sujetos que se “saltaron” el desayuno tanto en la infancia como en la adultés presentaron un mayor nivel de insulina post-prandial (2.02 mU/l), colesterol total(15.5 mg/dl), y lipoproteina de baja densidad (LDL) (15.5 mg/dl), además presentaron una mayor diámetro de cintura y peores hábitos alimentarios.

Mayor informacion en el siguiente link (en inglés) o en la reunion de Noviembre.